増田屋のイノシシ肉が、東京の食卓へ届くようになりました。
2月には渋谷・宮益坂にある「焼ジビエ 罠 手止メ 宮益坂店」へ初出荷が実現し、
今月3月は、2月20日に捕獲した51.5kgのイノシシを神楽坂の古民家ビストロ「Nico Chelsea（ニコ チェルシー）」へ納品いたします。Nico Chelseaは、石畳の路地に佇む隠れ家的なジビエ×フレンチの名店。増田屋の猪肉が、骨太なシェフの技でどのような一皿に仕上がるのか、ぜひご期待ください。
なお、増田屋では店舗販売やイベント向けのフランクフルトなどの加工品製造も行っておりますため、全量を東京向けに出荷するわけではございませんが、できる範囲で対応してまいります。東京でも増田屋のイノシシ肉を味わえる機会が増えてまいりますので、ホームページやインスタグラムで最新情報をご確認ください。
納品先情報
2月 : 焼ジビエ 罠 手止メ 宮益坂店（東京都渋谷区渋谷2-8-6）
3月 : Nico Chelsea（東京都新宿区津久戸町・神楽坂エリア）
