令和６年度の狩猟期間が終了しました。広島県ではイノシシと鹿に限り2月末まで延長されていましたが、惜しくも幕を閉じることとなりました。
今シーズンも失敗と成功の繰り返しでしたが、狩猟期間の終盤には小学館から発行されているアキヤマヒデキ氏の「ボクらはみんな生きてゆく！」全巻を購入し、一気に読破。
この作品から大きな影響を受け、下町のナポレオンを糠と混ぜた酒団子の作成や、黒砂糖の誘引効果の実験など、イノシシとの新たな関わり方を楽しむことができました。
作者自身が狩猟体験を漫画にしているため、実践的な内容が多く、増田屋の店主にとっては大変参考になりました。来期に向けてさらなる工夫と挑戦を続けていきたいと思います。
現在、店舗ではイノシシのスライス肉を豊富に取り揃えております。新鮮で風味豊かな広島県産イノシシ肉をぜひご賞味ください。ジビエ料理の醍醐味を存分にお楽しみいただける逸品です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
